Autor: Pep Vila… Una traducció castellana de l’emblemàtic llibre “La Cuynera Catalana” (Barcelona, 1836) amb altres entremesos 6 ag. 20178 set. 2017 La majoria d’historiadors i de divulgadors de la cuina catalana repeteixen una i altra vegada els mateixos arguments sobre aquest primer tractat anònim de cuina moderna, escrit i editat en…
Vademècum 